ADM Boulonnais

Moelleux au chocolat noir

• 200g de chocolat noir dessert ADM
• 200g de beurre
• 100g de sucre de canne Paraguay/Cuba
• 5 œufs
• 1 c à s de farine ADM de Didier Findinier

Faire fondre ensemble au bain-marie le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.

Ajouter un à un les œufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque œuf.

Incorporer la farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule à manqué et cuire pendant 22mn dans le four préchauffé à 190°